Le chef Alexis Blanchard a ouvert ce petit restaurant en juillet 2009 pour le plus grand plaisir des gourmets !
Spécialisé dans la cuisine traditionnelle du terroir, une version revisitée mais pas moins savoureuse !
Vous découvrirez ou apprécierez aussi les recettes d’antan ! Telle que, le cochon de lait au foie gras, la tête de veau sauce gribiche avec sa cervelle etc.
Adepte du tout fait maison des terrines au dessert, il suit ainsi le fil des saisons garantissant la fraîcheur des produits.
En espérant vous voir prochainement dans notre petit restaurant, nous vous souhaitons la bienvenue sur notre site.
Nous proposons une formule pour les déjeuners uniquement du lundi au vendredi à 25€ entrée, plat, dessert.
La carte reste cependant à votre disposition pour ces spécialités.
Le soir et week-end à la carte uniquement pour un ticket moyen de 40€ hors boissons.
Les Entrées
La terrine de campagne
« Le chef a été médaillé d’or au concours européen 2009
Ravigote de pied de cochon
Brouillade d’œuf aux morilles
Gratin d’escargots
Les Plats
Châteaubriant et sa sauce au poivre
Cochon de lait farci au foie gras
Foie de veau au vinaigre de vin vieux
Cabillaud fraîcheur
Desserts
Soufflé au chocolat
Tarte à la praline rose
Riz au lait mousseux à la vanille
Crème brûlée
Le patron est en cuisine !
Un plat du jour en fonction des produits de saison peut vous être proposé !